Paralelo ao cenário de queda nos preços observado na última semana, nesta (18 a 21/08), às cotações de mamão havaí registraram recuperação. De acordo com colaboradores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, no Norte do Espírito Santo, a variedade foi comercializada à R$ 2,20/kg, alta de 67% para o tipo 12-18, frente à semana anterior, interrompendo um cenário de 5 semanas de desvalorização.
Entre o final de julho e a primeira quinzena de agosto, os termômetros mais elevados nas praças capixabas e no Sul da Bahia geraram aumento na disponibilidade da fruta no mercado doméstico.
Agora, porém o cenário se inverteu com noites mais amenas têm desacelerado a maturação dos frutos nos pomares de ambas as regiões. Assim, esse movimento, aliado ao aumento na procura pela variedade favoreceu preços mais altos. No Sul da Bahia o cenário foi semelhante, com alta de 69% no mesmo comparativo.
Na região, a fruta foi cotada a R$ 2,11/kg na semana. Para o final de agosto e início de setembro, as perspectivas são de que as temperaturas ainda sejam amenas no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia. Dessa forma, a condição de oferta ainda controlada deverá se manter, favorecendo reações dos preços, mesmo que de forma breve.
HFBrasil
