O setor de fruticultura ocupa posição estratégica no agronegócio brasileiro, destacando-se como um dos principais geradores de renda, empregos e desenvolvimento regional. De acordo com estimativas da Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), cerca de 16% da mão de obra do agronegócio nacional está ligada à fruticultura. Entre as culturas de maior relevância está o mamão, cuja cadeia produtiva gera, em média, dois empregos diretos por hectare, além de contribuir para a permanência das famílias no campo.
A característica contínua da produção do mamoeiro — com atividades permanentes de manejo, colheita, comercialização e renovação do plantio a cada dois ou três anos — transforma a cultura em uma importante fonte de estabilidade econômica para milhares de trabalhadores rurais.
No Espírito Santo, o mamão consolidou-se como um dos principais vetores de transformação econômica e social. O Estado é reconhecido nacionalmente pela excelência na produção da fruta e abriga empresas que ajudaram a profissionalizar o setor. Entre elas está a Caliman Agrícola S/A, há 44 anos no mercado e pioneira na formação especializada de mão de obra voltada à cultura do mamão no Brasil.
Para manusear uma fruta tão sensível, e atender às exigências de mercados internacionais rigorosos, especialmente os Estados Unidos, a tecnologia no campo precisava ser acompanhada pela capacitação técnica dos colaboradores, transformando o trabalho braçal em uma operação especializada.
“Os investimentos trouxeram impacto para os trabalhadores, qualificação profissional e valorização salarial, elevando a dignidade e a consciência sobre segurança e qualidade. Para a região, a Caliman funcionou como uma ‘escola’, disseminando conhecimentos técnicos e ajudando a transformar o Espírito Santo em um polo de excelência em fruticultura. Agora, esse conhecimento vem se expandindo também para o sul da Bahia”, afirmou o responsável técnico da empresa, Ronilson Cardoso.
A empresa mantém programas contínuos de capacitação profissional em parceria com instituições especializadas e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Entre os treinamentos oferecidos estão cursos de pulverização, operação de tratores e empilhadeiras, trabalho em altura, boas práticas agrícolas (BPAs), boas práticas de fabricação (BPFs), higiene, direitos humanos e segurança do trabalho.
Atualmente, a Caliman Agrícola emprega 801 colaboradores diretos, sendo 583 no Espírito Santo e 218 no Rio Grande do Norte.
Certificações reforçam responsabilidade social e ambiental
Combinando tecnologia no campo, logística de frio e certificações internacionais, a Caliman consolidou um modelo de excelência reconhecido globalmente. Entre as certificações obtidas está o Fairtrade (comércio justo), voltada à promoção de relações comerciais éticas e sustentáveis.
Na prática, o protocolo estabelece um preço mínimo para proteger o produtor contra crises de mercado e paga um prêmio (bônus) para que a comunidade venha decidir sobre como vai investir (em saúde, educação ou infraestrutura), em forma de projetos. O Fairtrade provê estabilidade e autonomia aos produtores, buscando assegurar direitos e segurança aos trabalhadores – proibindo o trabalho escravo ou infantil -, e oferece ao consumidor a garantia ética de que sua compra apoia o desenvolvimento humano e a preservação ambiental.
Segundo a empresa, a busca pela certificação foi motivada pelo alinhamento com valores como transparência, respeito e responsabilidade social. “Para a empresa, o principal impulsionador é a possibilidade de transformar a vida do colaborador e de sua comunidade, garantindo não apenas condições de trabalho dignas e seguras, mas também o acesso ao Prêmio Fairtrade”, destacou Cardoso.
Além do Fairtrade, a empresa possui certificações como LEAF Marque e Rainforest Alliance, que garantem práticas agrícolas sustentáveis, uso racional de recursos naturais, preservação ambiental e condições adequadas de trabalho.
“Aliado às certificações de qualidade, o setor eleva o padrão de vida nas comunidades, convertendo o sucesso das exportações em investimentos, o que consolida a fruta como um agente estratégico para a dignidade e o desenvolvimento regional”, ressaltou o responsável técnico da empresa.
Empresa contribuiu na modernização da cultura no Brasil
A trajetória da Caliman também acompanha a própria modernização da cultura do mamão no Brasil. Inicialmente voltada ao cultivo de laranja, a empresa passou a investir no mamão papaya a partir da visão estratégica de Ermando Caliman, irmão do fundador da empresa, Antero Caliman.
“A Caliman Agrícola é o principal pilar da modernização do mamão no Brasil. A iniciativa de Ermando transformou o cultivo em um agronegócio de precisão, impulsionado pelo desenvolvimento de variedades híbridas, uma tecnologia inovadora que garantiu frutos mais produtivos, resistentes e com o padrão de doçura exigido internacionalmente”, explicou Ronilson Cardoso, que é responsável técnico da empresa.
Na ocasião, a empresa tornou-se pioneira na exportação de mamão papaya para os Estados Unidos, ao superar as rigorosas exigências fitossanitárias impostas pelo país.
A reportagem integra à série “Mamão brasileiro: produção, mercado e futuro”, apresentada pela Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Papaya (Brapex).
Valda Ravani, Redação Campo Vivo
