O Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) expressou a necessidade de mudar o atual sistema de comercialização de carnes que é “obsoleto, desestimula o investimento e não contribui com o crescimento do país”, por outro onde o principal beneficiado seja o consumidor, informou o La Nación.
O presidente do ABC – entidade que agrupa a maioria dos frigoríficos exportadores argentinos -, Mario Raventtino, disse que o atual sistema não é confiável para o consumidor em sanidade, permite a evasão impositiva e prejudica os trabalhadores do setor, “que recebem salários informais sem os aportes obrigatórios da lei”.
Ele disse que as mudanças que a entidade está apoiando, como a comercialização em cortes, não implicam em aumentos no preço da carne. “Permitirá derivar a carne segundo o poder aquisitivo dos habitantes”. Desta forma o ABC respondeu às críticas que recebeu dos frigoríficos que vendem no mercado interno a proposta de vender cortes bovinos em caixas ou embalados a vácuo.
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