Boi no rolete e um queijo de 240Kg. Estes foram alguns dos destaques da 3ª Festa do Leite do distrito de Itaici, em Muniz Freire. O evento foi realizado entre os dias 13 e 16 de junho, e contou com o apoio e a participação efetiva do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Outra grande atração da festa foi o concurso leiteiro. Ao todo, 21 vacas das raças girolanda, holandesa e MHZ participaram da disputa, acompanhada de perto pelo Incaper. “Além da comemoração, o evento foi muito importante, pois foi uma forma de incentivar o produtor do distrito de Itaici a produzir mais e melhor”, disse o técnico em desenvolvimento rural do Incaper, Rodrigo Candido Celestino.
O distrito de Itaici é responsável por cerca de 35% da produção leiteira de Muniz Freire. Vale ressaltar que a pecuária de leite, com cerca de 900 mil litros por mês, é a segunda atividade econômica do município, só perdendo para o café.
Juliana Esteves
