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Comissão Europeia propôs um aumento nos testes de DNA de produtos à base de
carnes para avaliar a escala do escândalo envolvendo carne de cavalo sendo
vendida como carne bovina que chocou a população e levantou suspeitas quanto à
segurança da cadeia alimentar no continente.
“Os testes serão no DNA dos produtos de carne em todos os
países-membros”, disse o comissário para Saúde da União Europeia, Tonio
Borg, a repórteres depois de reunião ministerial em Bruxelas para discutir o
assunto.
O plano inicial de um mês de testes deve incluir áreas onde a carne de cavalo é
manuseada para checar se resíduos de remédios utilizados em cavalos
potencialmente danosos à saúde entraram na cadeia alimentar, disse Borg, com os
primeiros resultados esperados para meados de abril.
O escândalo irrompeu quando testes realizados na Irlanda revelaram que a carne
encontrada em produtos rotulados como sendo de carne bovina eram, na verdade,
100 por cento de cavalo.
Operadores em ao menos 8 países europeus já foram envolvidos no caso até o
momento, levantando temores de uma fraude em toda a Europa.
Autoridades disseram que nenhum risco à saúde pública nos produtos alimentares
foram identificados neste estágio, mas que testes para remédios equinos na
carne estão sendo realizados.
“Isso está impactando a integridade da cadeia alimentar, que é realmente
significativa para muitos países. Agora que nós sabemos que isso é um problema
europeu, precisamos de uma solução europeia”, disse o ministro da
Agricultura da Irlanda, Simon Coveney, antes do encontro.
O comissário europeu disse que a comissão poderá acelerar possíveis mudanças
nas regras de rotulagem que forçariam companhias a identificar o país de origem
nos produtos de carne processada.
Atualmente, esta regra só vale para carne bovina in natura, e isso deve se
estender para cordeiro fresco, carne suína e de frango a partir de dezembro de
2014.
Mas autoridades da UE alertaram em privado que a complexidade das cadeiras
tornaria quase impossível implementar tal prática.
Testes de rotina da Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda, em 15 de
janeiro, encontraram carne de cavalo em hambúrgueres congelados de carne bovina
produzidos por empresas na Irlanda e Grã-Bretanha e vendidos em redes de
supermercados, incluindo a Tesco, maior varejista britânica.
Reuters
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