O presidente da Associação dos Produtores de Coco do Espírito Santo, Pedro de Martins, destacou nesta quinta-feira (29), durante o I Simpósio do Coco Verde realizado em São Mateus, a necessidade de expandir a produção de coco na região.
De acordo com De Martins, o crescimento do mercado precisa ser acompanhado pelo aumento da produção. “Em termos de Brasil, nós temos atualmente uma demanda de quase um milhão de litros de água de coco por mês, sendo que o mercado cresce de 15% a 18% ao ano. Então se nós aguardarmos de 3 a 4 anos, vamos chegar a 50%”, afirmou.
O evento teve como objetivo fomentar o plantio de coco anão no município, que já é o primeiro produtor da fruta no Estado, mas deve se tornar um destaque nacional com a implantação de duas grandes unidades de envase de coco na cidade: a Amacaco, do grupo Pepsico, que já atuava na cidade e a D’Martins, que tem parceria com a Wow, uma das mais importantes fábricas de sucos do Brasil.
Para atender à demanda destas duas empresas, o município e cidades vizinhas, precisarão aumentar a produção de coco verde.
Redação Campo Vivo (com informações de Karyna Amorim)
