Quando se fala em alimentação saudável um dos produtos que se põe à mesa é o peixe. E em Linhares, conhecida pelas muitas lagoas, a aquicultura tem ganhado cada vez mais espaço. Uma prova disso é a formação de uma associação que reúne os produtores de peixe do município: a Associação dos Aquicultores de Linhares – Aqualin.
Composta por 11 sócios fundadores, a Aqualin empossa nessa quinta-feira (13), às 18 horas, no Sebrae, a primeira diretoria. Foi eleito para o cargo de presidente Elder Pedroni, tendo como secretário João Ailton Dal’Col, tesoureiro Renato Pratti e o conselho fiscal é formado por Roque Zanetti, Marcelo Burnier, Jose Carlos Pompermier, e Válber Marques Pereira (suplente).
De acordo com o presidente de fundação da Associação, Antonio Roberte Bourguignon, atualmente cerca de 200 toneladas de peixe são produzidos por mês em Linhares. O comércio é feito principalmente com São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Parte dessa quantidade é enviada viva para frigoríficos, outra parte in natura e há ainda os peixes que são filetados por uma empresa de Linhares e depois seguem para grandes redes de supermercados do Brasil.
“Com a associação buscamos a união e organização da atividade para dar sustentabilidade ao setor. Hoje, temos parcerias com faculdades do Espírito Santo, como a Ufes, e até do Rio de Janeiro, que desenvolvem estudos e nos orientam para uma produção sustentável”, afirmou Bourguignon.
Dados da Aqualin mostram que a aqüicultura emprega cerca de 150 pessoas diretamente no município. Não estão incluídos nesse número projetos de cunho social, como a Associação de Piscicultores do Guaxe (Apigua), que tem mais de 25 sócios.
Ananda Bisi
