A pimenta rosa, ou aroeira, pode ser facilmente encontrada no litoral norte do Estado, por vegetar espontaneamente na região. A especiaria é muito consumida na culinária europeia na forma de condimentos, havendo assim boas oportunidades de mercado para o fruto. Tendo em vista o potencial de clima e solo capixaba para produção em escala dessa cultura, será realizado nesta terça-feira (04), às 9 horas, o primeiro seminário de organização da Cadeia Produtiva da Aroeira, na Universidade Aberta de Linhares (UAB), no município.
O evento visa a reunir os diferentes segmentos da cadeia produtiva da pimenta rosa, desde catadores a exportadores do fruto. O objetivo é discutir e diagnosticar as principais demandas para o desenvolvimento do setor no Estado, que atualmente apresenta caráter extrativista.
De acordo com o pesquisador e engenheiro agrônomo do Incaper, Antônio Carlos Benassi, os catadores simplesmente colhem o fruto e vendem para empresas exportadoras, que utilizam a especiaria como aromatizante, condimentos na culinária, e integrante na formação farmacêutica e produção de cosméticos.
Localizada em São Matheus, a empresa Agro Rosa exporta a pimenta rosa processada para a Europa, Estados Unidos e também para a África. Entretanto, mesmo com as características favoráveis de clima e solo da região capixaba, 70% do fruto adquirido vem de outros Estados, principalmente do Rio de Janeiro.
Segundo o proprietário da Agro Rosa, Valber Antonio Pianna, que participa do Seminário falando sobre a comercialização da Aroeira, em 2009, a empresa adquiriu 800 toneladas de pimenta para processamento e exportação, sendo que apenas 250 foram provenientes do Estado.
“O mercado da pimenta rosa está muito próximo, o clima contribui para o desenvolvimento e já existem pessoas interessadas no plantio. O que precisamos no momento é o conhecimento dos métodos de plantio adequados e a organização dos produtores, o que é o objetivo do Seminário”, afirma Benassi.
Benassi acrescenta ainda que o cultivo da pimenta rosa pode representar uma importante fonte alternativa de renda para os produtores da região.
O seminário
O seminário será caracterizado por dois painéis de discussão com palestrantes especializados na área, além de três oficinas temáticas para trabalhar de forma específica cada assunto relacionado à aroeira.
O primeiro painel pretende abordar sobre o tema “A Aroeira – A planta e seus Usos”, no qual serão mostrados aos participantes as principais características da pimenta rosa, métodos de frutificação, formas de manejo e técnicas de aplicação para controle de verminosas. As expositoras que trabalharão com o assunto serão: a engenheira florestal da Agroflores, Aline Boina, e a médica veterinária da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Surama Freitas Zenini.
O segundo painel retrata sobre a comercialização da Aroeira atualmente e os desafios enfrentados no mercado. Na oportunidade, serão levantados os dados da produtividade na região, assim como o número de produtores, catadores e exportadores. O proprietário da empresa Agro Rosa, Valber Antonio Pianna, e o extensionista do Incaper, Luis Carlos Sacramento, irão sintetizar as perspectivas de ampliação de mão de obra, comercialização e as bases técnicas.
Para elaborar planejamentos mais específicos, serão realizadas três oficinas temáticas, apresentadas em grupos, com os seguintes destaques: Tecnologias de Manejo da Aroeira, Processo de Comercialização e Processo Sócio Laboral da Cadeia Produtiva da Aroeira. Para encaminhar o trabalho, os participantes serão acompanhados pelos extensionistas do Incaper Geraldo Mendes, Mirtes Eugênia Rodrigues e Célia Jaqueline Sanz Rodrigues.
Parceiros
O seminário é uma realização do comitê gestor do Programa Estadual ”Luz Para Todos” do Governo do Estado, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Insituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Prefeitura de Linhares (PML), e a Secretaria Municipal de Assistência Social (Semas).
Glícia Gagno
