O Comitê para Exportação do Cacau Fino e Chocolate formado pelos representantes dos produtores de cacau, empresas do agronegócio cacau e instituições do setor vai se reunir às 8h30min do próximo dia 27, no Centro de Treinamento da Ceplac, na rodovia Ilhéus-Itabuna, para definir sua contratualização e prestação de serviços cooperados. A sua criação foi uma das principais conclusões do 2º AgroIntegra – Agenda de Negócios Integrados, encerrada na tarde de quarta-feira, 12, numa promoção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac).
Ao fazer um balanço do evento, que reuniu produtores de cacau e técnicos de instituições e empresas do agronegócio cacau durante dois dias, Eduardo Mazzolene, do Núcleo de Integração para Exportação (NIEx), da Secretaria de Relações Internacionais do Mapa, disse que a fixação da data para formatação do comitê demonstra o sucesso do evento. O técnico explicou que a partir de sua criação, os representantes da cadeia produtiva passarão a definir Plano de Negócio, divisão de responsabilidades e o comprometimento de cada instituição para o êxito do empreendimento.
Atualmente, o NIEx coopera com três consórcios de exportação no País, a exemplo do Consórcio Cooperativo Agropecuário Brasileiro (CCAB) que, desde 2006, reúne cooperativas de produtores dos estados da Bahia, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo e Santa Catarina para escoamento de soja, milho e algodão e agora café ao mercado internacional. Outro, Casa Ápis, abrange o semi-árido baiano, Piauí e Ceará e é voltado para a produção integrada e exportação de mel de abelhas certificado, enquanto o terceiro envolve cooperativas de produtores rurais do Paraná (Coonagro) para aquisição de fertilizantes.
QUALIDADE
Para Adilson Oliveira Farias, também técnico do NIEx, com o Consórcio para Exportação de Cacau Fino e Chocolate, a cadeia produtiva do cacau receberá mais incentivo para alcançar o mercado internacional. No processo sul baiano estão envolvidas a Associação Nacional dos Produtores de Cacau (APC), a quem caberá a coordenação e montagem do consórcio; Cooperativa Cabruca, Associação dos Gestores de Ipiaú, Ibirataia e Região (Agiir), M. Libanio, Agrícola Cantagalo e Fazendas Reunidas Vale do Juliana, do Grupo Norberto Odebrecht. À Ceplac, cumpre a missão de estimular ações e projetos do comitê, segundo o chefe de Planejamento Estratégico Antonio Zugaib.
No 2º AgroIntegra – Agenda de Negócios Integrados, o chefe do Centro de Extensão da Ceplac (Cenex), Cloildo Guanaes, informou que a classificação do cacau está sendo reativada e é uma das metas para o próximo ano, quando serão sistematizadas informações ao produtor. Com a boa fermentação do cacau, em até sete dias, as amêndoas ganham qualidade, com a elevação de flavonóides – poderosa substância antioxidante –, que traz benefícios para a saúde humana por ser capaz de combater diversos males. Além de melhorar a circulação sangüínea, evita uma série de problemas de saúde, incluindo ajuda ao controle do colesterol e o combate à depressão e até mesmo prevenir, no caso dos homens, a impotência sexual de acordo estudos conduzidos pela Universidade de Harvard.
