Pela primeira vez os aspectos econômicos e ambientais do agronegócio serão discutidos por órgãos públicos, privados e do terceiro setor em mesas redondas, durante o Café com Prosa, uma das atrações da Fazenda Ecológica na GranExpoES 2008. Confirmadas as presenças da Seama – Secretaria Estadual de Meio Ambiente,através do IEMA – Instituto Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos do Espírito Santo – e Seag – Secretaria Estadual de Agricultura, através do Incaper – Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural – e Idaf – Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo.
Nos dias 20, 21 e 22 (quarta, quinta e sexta-feira), a conversa começa ao pé do fogão à lenha, às oito horas da manhã, dentro da Cozinha Ecológica, acompanhada de biscoito, café e frutas, e continua no auditório climatizado, a partir das 9h, num amplo debate entre governo, sociedade e lideranças empresariais e rurais. Será o momento de discussão de três importantes temas que unem água e economia.
No primeiro dia o tema será os resíduos produzidos no meio rural e sua destinação, especialmente para produção de outras riquezas, na indústria ou no próprio meio rural. Na quinta-feira, o bate-papo é sobre a adequação das propriedades rurais às exigências da legislação ambiental, de forma a ampliar a produção sem comprometer a preservação de mananciais e da biodiversidade.
O encerramento dos debates, na sexta-feira, traz uma das mais importantes conquistas do segmento rural em termos ambientais nos últimos tempos: o pagamento por serviços ambientais. Trata-se de uma forma de compensação financeira ao produtor rural pela proteção e recuperação de áreas de nascentes, matas ciliares e topos de morro, visando a melhoria da quantidade e da qualidade das águas que garantirá o abastecimento nas cidades e nas indústrias.
As inscrições para o Café com Prosa podem ser feitas no site www.aguasdoriodoce.com.br.
