O Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com o Sindicato Rural de Fundão e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realiza, desta terça (05) até quinta-feira (07), um curso sobre criação de peixe de água doce em cativeiro para 20 agricultores familiares de Fundão.
Na oportunidade, os participantes irão aprender todo o processo de criação do peixe, desde a construção dos tanques ou represas até a filetagem e comercialização do produto. As atividades acontecem das 8 às 17 horas, na Propriedade do Sr. Francisco Fernando Fachetti, localizada na comunidade Munitura, no município.
De acordo com o engenheiro agrônomo do Incaper de Fundão, Ismael Fernandes de Almeida, a capacitação visa profissionalizar o agricultor familiar para que ele possa diversificar sua produção e obter mais uma alternativa de renda em sua propriedade.
No ano passado, três comunidades de Fundão já receberam o curso. O intuito da capacitação é incentivar a produção de peixes entre os agricultores familiares e melhorar a qualidade e a produtividade na atividade.
Em Fundão, 80 propriedades estão envolvidas com a piscicultura, que juntas somam uma produção anual de 50 toneladas, sendo que 90% desta produção é de tilápia.
O município também participa da realização do curso.
