Um grupo de cinco estudantes do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), Campus Linhares, vem dando forma a uma ideia que une tecnologia, sustentabilidade e valorização regional: a criação de uma embalagem para chocolates feita com casca de cacau. O projeto Cacaucase pretende, em um futuro próximo, agregar novos produtos sustentáveis.
“Sabíamos que as cascas eram um problema na região, então pensamos em uma solução que alia o apelo comercial aos chocolates finos e, também, o propósito ambiental”, disse a estudante Maysa Dos Santos Silva.
O projeto começou em abril deste ano e, desde então, segue em fase de testes. A equipe está participando também do Programa Gênesis, organizado pela incubadora do Ifes, buscando recursos para avançar no desenvolvimento técnico. Um protótipo inicial já foi produzido, mas ainda faltam análises específicas: resistência à água, durabilidade mecânica e comportamento em condições reais de uso.
“Até agora, temos um protótipo feito, mas ainda faltam testes de umidade para saber se ele é resistente à água e não vai quebrar fácil se cair no chão, por exemplo, para que a gente chegue a um protótipo comercialmente atrativo. Para esses testes, precisamos de recursos e equipamentos além dos oferecidos pela nossa instituição”, explicou Livia Soares Bozi, informando que a expectativa é que, até o próximo ano, o grupo tenha em mãos um protótipo final, pronto para ser comercializado.
Inovação com potencial de mercado – e de impacto social
Além da embalagem para chocolates, a tecnologia desenvolvida pode ser aplicada em produtos diversos. “A ideia é patentear não só a caixa, mas o próprio material feito da casca do cacau. Assim, podemos expandir para caixotes de mamão, copos e sacolas. É um projeto com muitas possibilidades”, conta Maysa.
A inovação também dialoga com questões econômicas e ambientais da região. Juliana Morozini, outra integrante da equipe, destaca que retirar as cascas das plantações evita doenças, melhora a qualidade do fruto e, consequentemente, valoriza o chocolate final. “Nossa solução agrega valor ao resíduo e reduz o uso de embalagens plásticas, que ainda são as mais utilizadas”, disse Juliana.
O projeto reforça práticas de economia circular e beneficia especialmente a agricultura familiar, predominante entre os produtores de cacau da região. “Estamos fechando o ciclo do chocolate, reinserindo o resíduo no processo produtivo”, resume Juliana.
Com o crescimento do mercado sustentável e o interesse crescente de empresas e consumidores, o grupo acredita que a iniciativa tem potencial não apenas regional, mas nacional. “É um produto com muitos benefícios para a nossa região e que pode crescer em larga escala, até em outras regiões e aplicações”, relatou Maysa.
O projeto Cacaucase – criação de embalagem para chocolates feita com casca de cacau, é desenvolvido pelas estudantes do segundo ano do Ifes Campus Linhares: Ana Clara Agnezi Timoteo, Juliana Morozini, Livia Soares Bozi, Marta Heloisa Evangelista Ferreira e Maysa Dos Santos Silva.
Valda Ravani, Jornalista, Redação Campo Vivo
