Consumo interno de carne continua dando suporte aos preços no atacado

por Portal Campo Vivo

Cepea destaca que frigoríficos estão dispostos a elevar os valores pagos por novos lotes de boi gordo

Pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que o consumo interno de carne continua dando suporte aos preços no atacado e, com isso, frigoríficos retomam a postura compradora, dispostos a elevar os valores pagos por novos lotes de boi gordo. Na maioria das regiões consultadas pelo Cepea, têm sido captados negócios acima dos preços verificados no final do ano.

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No mercado futuro, operadores também vêm ajustando para cima os valores dos três próximos vencimentos (contratos janeiro/25, fevereiro/25 e março/25). Segundo pesquisadores do Cepea, a margem obtida com a carne ajuda bem a explicar a disposição dos frigoríficos.

A diferença entre o valor pago pela arroba aos pecuaristas (estado de São Paulo) e o obtido com a venda de 15 quilos da carne com osso, no atacado da Grande São Paulo, se mantém muito atraente, em torno dos 30 reais/arroba. Essa margem é uma das maiores do histórico do Cepea, ligeiramente abaixo do recorde de dezembro (a média mensal foi 32,17 Reais/arroba).

Cepea

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