O preço do tomate subiu 47,45% em 2015, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), do mês de dezembro. O item é um dos mais caros da cesta básica, e teve seu preço reajustado nos supermercados do Espírito Santo.
A sazonalidade do produto se refere principalmente ao fato da restrição hídrica que inibiu a irrigação em muitas áreas atendendo a legislação. Para o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do ES (Faes), Júlio Rocha, já era previsível que faltasse produção, elevando os preços. “Tivemos os insumos majorados pela situação do dólar, pois 80% dos adubos são importados”, ponderou.
Outro fator que influenciou no preço do fruto também foi a alta do combustível, que em todo o mundo baixou, mas no Brasil só registrou alta. “O transporte da produção em 70% é feito via terrestre, que é a opção mais cara, indicando a necessidade de investimento em transporte ferroviário e marítimo”, completa Rocha.
Campo Vivo com informações de assessoria
