Foi realizada, na última quinta-feira (09), a primeira etapa do Concurso Café de Qualidade de Irupi. O evento tem como objetivo identificar, promover e premiar os produtores de café Arábica de qualidade do município.
Foram inscritas ao todo 22 amostras em duas categorias: natural e cereja descascado. A avaliação foi feita por três profissionais de classificação e degustação de café: Rondinélio Sartório, da prefeitura de Castelo, Talles da Silva de Souza, da Cafesul e Tássio da Silva de Souza, do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) de Muqui.
“O evento é muito importante para incentivar a constante melhoria da qualidade do café produzido no município, que é o meio mais eficaz de agregar valor ao produto e ao mesmo tempo conquistar cada vez mais o mercado” afirmou o extensionista do Incaper, Túlio Luís Borges de Lima.
Após a avaliação, três amostras foram classificadas para a segunda e última etapa do concurso na categoria natural e dez na categoria cereja descascado. Para a segunda etapa, os avaliadores visitarão as propriedades dos finalistas para avaliar as práticas agrícolas utilizadas pelos produtores e recolher novas amostras para análise, que será realizada no início do mês de novembro. A premiação dos vencedores, que será em dinheiro, deverá ser realizada no mês de dezembro.
Hércules Nascimento
