Donos de padaria, supermercados e visitantes poderão conferir o melhor do café capixaba durante a Super Acaps Panshow 2014, realizada entre os dias 02 e 04 de setembro, no Pavilhão de Carapina, Serra. No Salão dos Cafés – Cafeteria Capixaba, os compradores poderão interagir com o principal produto do agronegócio capixaba, sentir seus aromas e sabores, além de assistir a uma barista preparando deliciosos drinks de cafés.
O espaço será realizado por meio de uma parceria entre o Serviço da Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae ES) e o Sindicato da Indústria de Torrefação e Moagem de Café do Espírito Santo (Sincafé).
A gestora do projeto de cafeicultura do Sebrae ES, Karla Fernanda Cardoso, destaca que a estrutura dos ambientes é outro ponto a ser destacado. “O espaço Cafeteria vem com o intuito de se mostrar útil sob vários aspectos aos empresários e, por isso, além de saborear os cafés, eles terão a oportunidade de ver sugestões de ambientes de cafeteria para implementarem no seu negócio”, disse.
Ainda de acordo com Karla Fernanda, o evento proporciona um ganho para todas as partes envolvidas. “Ganha o produtor rural, ganham as indústrias de torrefação e ganha, sobretudo, o Espírito Santo ao conseguir valorizar cada vez mais o seu principal produto agrícola”, afirmou.
Artesanato
O cardápio da cafeteria será preparado pela artesã Emanuelle Righetti, pertencente ao grupo Papel Recriado e integrante do Programa Sebrae de Artesanato. O produto será trabalhado em palha de café e ficará exposto para que os visitantes do espaço possam escolher o tipo de bebida a ser preparado pela barista.
Gabriel Xibli
