O cenário é de firmeza para o mercado do boi gordo. Na última terça-feira (26.08) a referência em São Paulo foi reajustada para R$125,50/@, à vista, com ofertas de compra até R$1,50/@ acima da referência.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com quatro dias úteis de escalas. O cenário atual do mercado é sustentado pela baixa disponibilidade de boiadas terminadas, com a baixa qualidade das pastagens e pouca oferta de animais de confinamento.
A valorização do boi gordo nos estados vizinhos a São Paulo dificulta as compras de frigoríficos paulistas fora do estado.
Na região de Dourados-MS o diferencial de base ficou em -3,6%. Em Tocantins, houve alta nas duas praças pecuárias pesquisadas, reflexo do clima seco e da oferta restrita de boiadas.
Mercado atacadista de carne bovina com osso estável, mas com tendência da melhora do escoamento da produção com a proximidade da virada do mês.
O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$7,75/kg, preço 23,0% maior que no mesmo período do ano passado.
