Em São Paulo, houve alta na referência do boi gordo, para R$124,00/@, à vista, aumento de 4,2% em relação ao início de agosto. Estão mais frequentes os negócios por R$125,00/@.
As escalas de abate continuam curtas no estado e, mesmo com as recentes altas, a indústria sente dificuldade na aquisição lotes maiores de animais.
Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
O consumo de carne bovina teve recuo nos últimos dias, o que causou redução dos preços, a fim de melhorar o escoamento dos estoques.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$7,75/kg, queda diária de 3,1%.
A expectativa é que o ritmo lento das vendas persista ao longo da semana. Recuos de preços não estão descartados, o que tende a reduzir a margem da indústria.
