Nesta quinta-feira (07), aconteceu no Centro Cultural de Brejetuba, na Região Serrana do Estado, o Encontro de Cafeicultores de Arábicas Especiais. O evento teve início às 8 horas e contou com palestras, debates e uma demonstração de método de secagem em uma fazenda do município.
O encontro foi uma realização do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura- Seag, Incaper, Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café- Cetcaf, da Prefeitura de Brejetuba.
Às 8h30, houve pronunciamento de autoridades. Às 9h, o superintendente do Cetcaf, Frederico Daher, abordou “Análise Conjuntural do Mercado Mundial de Café”.
Às 9h40, o agrônomo Fabiano Tristão (Incaper) falou sobre “Manejo Competitivo da Lavoura de Café Arábica das Montanhas”.
E às 10h20, o tema foi “Atitudes de Sucesso na Colheita e Pós-colheita do Café” com Marcos Teixeira (Incaper/Cetcaf). Encerrando a manhã na Casa da Cultura, o assunto foram as linhas de crédito para investimentos, com o gerente de relacionamento do Bandes, Paulo Sérgio Federici.
Método inovador de secagem
Logo após o intervalo para almoço, às 12h30 os participantes do encontro foram até o campo conhecer um método inovador de secagem de café em terreiro coberto. A tecnologia foi apresentada por Edson Fardin na propriedade de Laudiçon Zuccon, no Córrego Marapé.
Segundo Fardin, o método chama atenção não só na utilização do terreiro coberto, como também no revolvimento automático do café no terreiro. Às 13h30, na fazenda, houve espaço para debates de encerramento do evento.
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