De acordo com o IBGE, o volume de ovos produzidos no primeiro trimestre de 2014 somou 686,275 milhões de dúzias, resultado que representou aumento de 2,41% sobre idêntico trimestre de 2013.
Projetado para a totalidade do ano, o volume registrado no trimestre sinaliza produção anual da ordem de, aproximadamente, 2,750 bilhões de dúzias (perto de 33 bilhões de unidades), apenas 0,2 % a mais que o apontado pelo IBGE para 2013 (2,745 bilhões de dúzias).
Porém, há uma tendência desse índice aumentar no decorrer de 2014, pois o mesmo IBGE detectou, em relação ao plantel de galinhas poedeiras, aumento médio de pouco mais de 3% no número de cabeças alojadas.
Vale registrar, tanto em relação à produção de ovos quanto ao plantel efetivo de galinhas, que o levantamento inclui não só as poedeiras comerciais, mas também reprodutoras de corte e de postura.
Daí, por exemplo, o efetivo de galinhas somar 130 milhões de cabeças. Cerca de 65%-70% delas correspondem às aves produtoras de ovos de consumo e o restante a produtoras de ovos férteis.
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