Evento que marca o início da safra da tangerina Ponkan no Estado, a II Ponkan Fest – Festival da Ponkan e da Laranja das Montanhas Capixabas vai ser realizada em Domingos Martins, um dos principais produtores do fruto no Espírito Santo, nesta quinta (15) e sexta-feira (16). A realização é uma parceria entre o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), e a Prefeitura Municipal de Domingos Martins.
Na tarde desta quinta-feira (15), vai ser realizada no Clube Campinho uma oficina de chás e xaropes medicinais à base de citrus com a bióloga do Incaper, Fabiana Ruas. Na manhã do dia 16, no mesmo local, um mincurso de culinária do citrus é a principal atividade. Na parte da tarde, a propriedade do senhor Arykerne Lampier (Querninho), na comunidade do Galo, vai ser a sede do 5º Dia de Campo de Citrus, onde serão abordados assuntos técnicos, como os cuidados necessários na colheita e o controle da queda das flores.
“A Ponkan Fest é uma forma de aproximar o produtor e o consumidor, por meio da oficina de chás e do minicurso de culinária, nas quais o consumidor aprende a preparar receitas à base de citrus. O produtor também tem a oportunidade de aprender novas técnicas de cultivo e, dessa forma, produzir um fruto de qualidade cada vez melhor. Além disso, o evento é uma oportunidade para reforçar a cultura na região”, afirmou a extensionista do Incaper, Vera Lúcia Martins Santos.
Hércules Nascimento
