O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) apreendeu aproximadamente 880 quilos de frango abatido clandestinamente, na última quarta-feira (14), em Barra de São Francisco. No local, também foram encontrados carne suína, linguiça, pescado e mais de 70 dúzias de ovos em situação irregular.
Segundo o médico veterinário do Instituto, Luiz Paulo Freire de Bastos, o local não tinha autorização para realizar o procedimento de abate e apresentava condições precárias de higiene. "A forma como as aves eram abatidas predispunha à contaminação por bactérias perigosas como Salmonella e Campylobacter que podem causar doenças graves nos seres humanos", explica.
Os demais produtos não apresentavam comprovação de procedência ou de inspeção oficial, procedimento obrigatório. Todo o material foi destruído e o responsável foi conduzido à delegacia para prestar esclarecimentos.
Francine Castro
