O grupo de mulheres “As Margaridas”, dos assentamentos Nova Vitória e Onze de Agosto, em Pinheiros, participa de um projeto de criação de galinhas caipiras. O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria da Agricultura, Aquicultura, Abastecimento e Pesca (Seag), tem contribuído com a capacitação técnica do grupo.
“Assessoramos esse grupo, composto por 24 mulheres, para ajudá-las a viabilizar uma proposta para o desenvolvimento da avicultura caipira nos locais onde moram. Elas contam com uma parceria com o Incra e o apoio do Incaper local para implantar um projeto de criação de galinhas caipiras, cujo objetivo é contribuir para melhorar a qualidade de vida e diversificar as opções de trabalho e renda na unidade familiar”, explicou a pesquisadora do Incaper Marcia Guelber Sales.
Ela explicou que a proposta é de que não seja apenas um projeto de cunho econômico, mas que as ações sirvam para melhorar a circulação e o autoconsumo de produtos avícolas agroecológicos nos assentamentos e entorno. “A organização em grupo procura fortalecer os vínculos entre as mulheres em busca de soluções para o aperfeiçoamento dos seus sistemas de criação de galinhas por meio do potencial local, incluindo os etnoconhecimentos sobre a avicultura caipira que essas mulheres detêm e da apropriação de novas práticas”, falou Marcia.
O chefe do escritório local do Incaper de Pinheiros Paulo Sergio Marion Guio disse que o incentivo ao projeto do grupo também decorre do trabalho do projeto Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (PAIS). “Atualmente, existem seis famílias com unidades do PAIS no assentamento. Esse projeto incentiva a criação de galinhas de maneira agroecológica. Além disso, o Incaper também incentiva o plantio de milho”, falou Paulo.
Atividades de capacitação
No primeiro encontro de capacitação do grupo de mulheres, foi feito um breve diagnóstico da comunidade e um curso sobre os fundamentos da criação agroecológica de galinhas. “O conteúdo abordado procurou destacar os principais desafios enfrentados pelas criadoras de aves, as práticas que podem contribuir para a melhoria dos sistemas de produção da galinha caipira e os passos para o planejamento de sistemas agroecológicos e comercialização dos produtos”, disse Márcia.
Ela falou que, entre as inovações desenvolvidas pelo Incaper na Unidade de Produção Animal Agroecológica, na Fazenda Experimental de Linhares, o galinheiro móvel foi o que despertou grande interesse entre as mulheres. Além do curso, houve a entrega do livro "Criação de galinhas em sistemas agroecológicos" para a autoformação dos grupos em ambos assentamentos e sorteio de sementes crioulas de milho e outras espécies.
Avicultura caipira
A avicultura caipira no Estado está, principalmente, nas mãos das pessoas mais idosas e todo este conhecimento tem um grande valor para o desenvolvimento de sistemas agroecológicos de criação de aves. “Algumas vezes, essas pessoas usam os recursos da própria aposentadoria para garantir os insumos para a manutenção das aves, demostrando a importância da criação de pequenos animais como elemento de identidade camponesa e de valor socioeconômico”, explicou a pesquisadora. No caso do grupo “As Margaridas”, há mulheres que trabalham com a criação de galinhas desde que foram morar no assentamento, há 28 anos.
Publicação
O livro “Criação de galinhas em sistemas agroecológicos”, da pesquisadora do Incaper, Marcia Neves Guelber Sales, foi publicado em 2005. A obra aborda assuntos como as origens da galinha doméstica e sua difusão pelo mundo; a história da galinha e sua relação com as sociedades humanas; o sistema de criação: o emprego do “trator de galinhas”; formação e manejo da pastagem; planejamento e manejo da criação, entre outros.
A autora é médica veterinária formada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), especialista em homeopatia veterinária, mestre em Agroecossistemas pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e doutora em Agroecologia – Universidade de Córdoba.
Para adquirir o livro, basta entrar em contato com a biblioteca do Incaper pelo telefone (27) 3636-9847 e pelo email biblioteca@incaper.es.gov.br
Luciana Silvestre
