O volume de cacau processado em 2013 na América do Norte foi o maior pelo menos desde 2000, quando se inicia a série histórica de dados da Associação Nacional dos Confeiteiros (NCA), com sede em Washington. Em 2013, 509.237 toneladas de cacau foram transformadas em pó de cacau e outros produtos nos Estados Unidos, no México e no Canadá, informou a NCA. O número supera em 4,5% o recorde anterior, alcançado em 2011.
Os dados são vistos como uma medida da procura por chocolate. O relatório "confirma que a demanda é boa", disse Sterling Smith, especialista em futuros do Citigroup em Chicago. "Em 2014, nós, provavelmente, iremos desafiar os números de 2013."
Contudo, os dados de processamento na América do Norte durante o quarto trimestre do ano passado decepcionaram o mercado. A moagem cresceu 4,37% ante igual período do ano anterior, abaixo das projeções de analistas de incremento de 6% a 8%, de acordo com operadores de Londres. Esta semana, a Associação Europeia do Cacau havia informado elevação de 6,2% do processamento no continente no trimestre passado.
Globo Rural
