Os vencedores do 1° Concurso de Cafés Especiais Fairtrade da Pronova (Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo) serão conhecidos neste sábado (09). A cerimônia de entrega dos prêmios será realizada na Fazenda Saúde, em Venda Nova do Imigrante, onde será servido jantar para cooperados, diretoria e funcionários da Cooperativa. A prova final ocorrerá nesta sexta-feira (08), com a participação de quatro renomados degustadores.
Serão premiados os cinco melhores cafés com prêmios de R$ 3.500 para o 1º colocado, R$ 2.500 para o 2º colocado, R$ 1.500 para o 3º colocado, R$ 1.000 para o 4º colocado e R$ 500 para o 5º colocado. Os vencedores entre o primeiro e o décimo colocado também vão ganhar certificados. Além disso, os cafés de todos os finalistas terão um ágio de, no mínimo, R$ 100,00 acima do preço de mercado, de acordo com as notas que receberam.
Os recursos para a premiação são oriundos de parte do Prêmio Fairtrade da Cooperativa, e a aplicação no concurso foi aprovada durante assembleia em fevereiro deste ano. De acordo com o gerente de qualidade da Pronova, Edevaldo Costalonga, o prêmio tem o objetivo de valorizar o cooperado da Pronova e a produção de cafés especiais certificados. “Estamos muito satisfeitos com a participação.”
Os 19 finalistas são cooperados de oito municípios da Região Sul-Serrana do Espírito Santo e alcançaram notas acima de 83 na avaliação sensorial, em um universo de 92 amostras analisadas. Entre os critérios analisados estão o aroma, a fragrância e o sabor do café. Há aspectos que são avaliados durante todo o ano pelo técnico de campo da cooperativa (critérios socioambientais), como a forma com que o café é produzido, uso correto e seguro de defensivos e gestão ambiental e do solo.
A realização do concurso foi destaque em uma matéria da TV Gazeta, exibida na semana passada no ES TV 1ª Edição e no último domingo (03) no Jornal do Campo.
Classificados finalistas do concurso (por ordem alfabética)
- Adriano Orlando Wruck- Domingos Martins
- Carlos David Bourguignon Mascarelo- Castelo
- Clovis Antônio de Miranda- Iúna
- Domingos Savio Lopes- Castelo
- Elidione Souza Mendonça- Afonso Cláudio
- Jhonatan Afonso Zucolotto- Alfredo Chaves
- João Fortunato Destefani e outros- Venda Nova do Imigrante
- João Turra Nunes- Afonso Cláudio
- José Carlos Marchioro- Vargem Alta
- Laerte Carlos Venturim- Vargem Alta
- Márcio Eutímio Vicente- Afonso Cláudio
- Marcos Antônio Tomazini- Castelo
- Marcos Marchioro- Vargem Alta
- Paulo Francisco Uhl- Marechal Floriano
- Pedro Tonole- Venda Nova do Imigrante
- Pedro Zucolotto- Vargem Alta
- Renato Afonso Zucolotto- Vargem Alta
- Valdeir Dalcin Tomazini- Castelo
- Vandelino Cristo- Afonso Cláudio
Pronova
