Aproximadamente 220 quilos de carne suína, provenientes de abate clandestino, foram apreendidos pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), em Perocão, Guarapari, na última sexta-feira (13). A equipe do Instituto esteve no local juntamente com representantes da Polícia Militar, após receber denúncia anônima.
Segundo o médico veterinário do Idaf, Agostinho Sérgio Scofano, os produtos encontrados (carne suína, miúdos e embutidos) seriam vendidos para terceiros que comercializam os alimentos em feiras populares. “Identificamos a presença de lesões características de cisticercose nos tecidos dos animais, que podem desencadear a teníase no homem. Por isso, é fundamental que as pessoas estejam atentas para o consumo de produtos de origem animal devidamente inspecionados pelo Serviço Oficial”, disse.
Toda a carne foi destruída e o proprietário será autuado. O valor da multa ainda não foi definido.
Francine Castro
