Na última quarta-feira (4), foi realizada uma reunião com técnicos do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) das regiões Sul Caparaó e Centro Serrano, a fim de discutir a cadeia da piscicultura e estratégia de ações para ampliação do atendimento aos produtores de peixes e da comercialização do produto final. A atividade ocorreu no auditório da Secretaria de Agricultura de Brejetuba.
A coordenadora de Aquicultura e Pesca do Incaper, Juliana de Barros Vale, destacou a importância da produção de peixes como forma de geração de renda e diversificação da produção na propriedade rural. “O Incaper irá promover uma série de capacitações na área de Aquicultura e Pesca para os técnicos e proporcionar todo o suporte necessário para um atendimento de qualidade aos produtores”, disse Juliana.
Após essa capacitação, houve a apresentação da Associação Capixaba dos Aquicultores (ACA), situada no município de Muniz Freire, e que realiza o trabalho de processamento e beneficiamento do pescado. Foi fundada em 2007 e atualmente conta com 77 associados distribuídos em 15 municípios. A produção atual da unidade está em 51 mil quilos de filé de tilápia, volume bastante significativo para o setor.
“A ACA aponta uma grande demanda do mercado por pescado e atualmente tem condições de ampliar a sua produção. A entidade colocou à disposição dos técnicos do Incaper para auxiliar no crescimento do setor e na agregação de novos associados”, relatou Juliana. Os técnicos do Incaper também realizaram uma visita na unidade de beneficiamento, que proporcionou conhecer as etapas de processamento do pescado bem como a estrutura necessária para esse procedimento.
O diretor- presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo, destacou a importância da piscicultura para os agricultores familiares capixabas. “É importante a diversificação das culturas na propriedade rural. O Incaper tem a responsabilidade de buscar soluções de inovação na agricultura e por isso tem incentivado ações na área de aquicultura e pesca”, afirmou.
Luciana Silvestre
