Variações dos preços do boi gordo desde o início do ano

A dificuldade no escoamento da carne tem colaborado com a pressão de baixa das últimas semanas, associada a um volume crescente de oferta de animais de cocho.

Na comparação com o início do ano o preço atual do boi gordo é 4,2% maior no estado.

Na média das 31 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve recuo de 0,5% nos últimos trinta dias.

Frente aos preços no início do ano, houve valorização média de 2,6%. Isto mostra que a demanda, apesar de ter patinado em agosto, tem absorvido a oferta maior de animais para abate observada este ano.

Para a próxima semana espera-se que a demanda no atacado melhore, com o varejo se estocando para as vendas de início de mês.