A Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Aquicultura e Abastecimento, realiza nesta terça-feira (25) o curso "Derivado do Leite" destinado a produtores rurais familiares do Pontal do Ipiranga. A capacitação acontece às 9 horas no Centro de Integração Comunitária do balneário. O curso segue até quinta-feira (27).
Durante os três dias de estudos os produtores rurais familiares e vaqueiros da região vão aprender técnicas de como reaproveitar o leite com a fabricação de queijos, ricotas, requeijão e doce de leite. O programa tem o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), do Banco do Nordeste e do Sindicato Rural de Linhares.
Segundo o médico veterinário da secretaria municipal de Agricultura, Paulo Modenesi, o objetivo da capacitação é treinar os responsáveis pela cadeia produtiva do leite na região, agregando valor ao produto e garantindo mais uma fonte de renda para as famílias atendidas pelo programa.
"Esperamos com esse curso melhorar a qualidade de vida das pessoas, e principalmente, capacitá-las para o mercado de trabalho", declarou Paulo. O médico veterinário informou que as incrições para participar do curso foram encerradas. Novos treinamentos serão realizados de acordo com a necessidade da região. Maiores informações podem ser obtidas na Secretaria de Agricultura pelo telefone: 3372-2243.
