Tomando
por base os últimos números relativos à produção de pintos de corte e o
resultado das exportações de dezembro de 2012, o AviSite estimou, para o último
mês do exercício passado, produção de carne de frango em torno de 1,050 milhão
de toneladas, perto de 8% menos que em dezembro de 2011.
Considerado
esse volume e o total estimado pela APINCO para o período janeiro-novembro, a
produção global de 2012 terá atingido a marca dos 12,8 milhões de toneladas,
recuando quase meio por cento em relação ao ano anterior.
É
interessante ressaltar, aqui, que a redução observada concentrou-se no segundo
semestre do ano, pois, em função da alta produção do bimestre inicial de 2012
(volume mais de 8% superior ao de idêntico período de 2011), o primeiro
semestre foi encerrado com expansão de 2,2% – a despeito de o volume produzido
no quadrimestre março-junho de 2012 ter recuado em relação ao ano anterior.
Encerrado
o ano e ainda que os números de dezembro sejam estimativos, vale observar que o
volume do bimestre final de 2012 (ou seja, o de melhor consumo do ano) foi 3,5%
menor que o do primeiro bimestre, este o de pior consumo do ano.
O
fechamento de um exercício com volume inferior ao de abertura é, tudo índica,
fato inédito na indústria do frango. E explica – para quem ainda não entendeu –
porque um e outro período ficou marcado como o de pior e o de melhor preço do
ano. Melhor, aliás, independente até do altíssimo custo.
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