Na última quarta-feira, dia 21 de dezembro, o auditório do Sistema OCB-SESCOOP/ES foi palco para a última reunião do leite de 2011. Durante o encontro estavam presentes mais de 30 representantes do cooperativismo agropecuário de leite. Além deles, também estava presente a consultora Maria Augusta; o assessor da Associação de Criadores e Produtores de Gado de Leite do Espírito Santo, Joedson Silva Scherrer; Pedro Cani, coordenador da Pecuária da SEAG; o secretário de Agricultura, Ênio Bergoli; a diretoria do Sistema OCB-SESCOOP/ES, representada pelo presidente, Esthério Sebastião Colnago e o superintendente, Carlos André Santos de Oliveira; além de toda a equipe da gerência Técnica do Sistema.
A consultora Guta fez uma apresentação sobre a prévia dos trabalhos de APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle). Ela também falou sobre os trabalhos de PPHO (Procedimentos Padrões de Higiene Operacional) e BPF (Boas Práticas de Fabricação). Além disso, Guta também levantou o fato de que a ferramenta tem seus trabalhos voltados para a qualidade, sendo que para isso, basta as cooperativas incentivarem um bom trabalho de campo. Outra questão abordada por ela foi o transporte dos produtos.
Em seguida, Joedson foi convidado a falar e iniciou apresentando os números gerados pelo Programa Estadual de Melhoramento Genético. Ele também apresentou o resultado geral do Programa em forma de gráfico e a receita proveniente das cooperativas por intermédio do Sistema, além das despesas e do saldo final da conta bancária.
Pedro Cani também teve espaço para explicar a necessidade de valorizar o trabalho que os técnicos da APGLES vêm desenvolvendo em prol do Programa – que em sua nova conotação será de responsabilidade das cooperativas, cabendo à associação, a supervisão do Programa. Lembrando que todos os presentes manifestaram interesse em aderir ao novo Programa de Melhoramento Genético com as alterações propostas, incluindo o adiantamento de valores à ACPGLES para cobrir o período de transição do atual convênio para o novo.
AGROCOOP
Ainda durante a reunião o assessor técnico do Sistema, Wellington Pompermayer, colocou os trabalhos feitos e as perspectivas da Cooperativa Central Agropecuária – AGROCOOP. Ele aproveitou o momento para expor os objetivos da Central, permitindo a entrada das cooperativas de laticínios em seu quadro social.
Ao final da reunião, o secretário de Agricultura do Espírito Santo, Ênio Bergoli, falou sobre cooperativismo, sobre o ano de 2011 para a pecuária em geral, e se tornou, de fato, um cooperado do SICOOB, já que nesse dia assinou os papéis de abertura de conta na cooperativa. Através dele, também foram entregues dois equipamentos ao Sistema, um notebook e um data show, como parte de um convênio já firmado com a SEAG. Também foi anunciada a transferência de recursos para adquirir sete analisadores de leite para as cooperativas de laticínios.
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