O município que é o maior produtor de cafés de
qualidade superior do Estado, Brejetuba, já tem um concurso que está se
tornando mais tradicional a cada ano. É o Prêmio Café Sustentável, que chega a
sua quarta edição e segue agraciando os produtores de cafés de excelência e que
utilizam da sustentabilidade em suas lavouras.
Os vencedores do 4º Prêmio Café Sustentável de Brejetuba serão conhecidos nesta
sexta-feira (14), no evento de premiação que será no Clube Recreativo Recanto
das Águas, às 18 horas. O concurso é uma realização do Instituto Capixaba de
Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), junto com a
Prefeitura Municipal e da Cooperativa Alternativa dos Agricultores de Brejetuba
(Cooaabre).
Nesta edição do Prêmio estão concorrendo 46 amostras da espécie arábica de
produtores locais. As atividades começaram em junho e dez finalistas já foram
classificados para a etapa final. Para o chefe do escritório local do Incaper,
Fabiano Tristão, o concurso é um incentivo à produção de café de qualidade:
“Percebemos que a competição funciona como um estímulo que motiva o produtor a
valorizar a qualidade do café, bem como as práticas sustentáveis que devem ser
utilizadas na cafeicultura”.
A avaliação das amostras engloba a análise sensorial, em que é feita a
degustação para avaliar a qualidade do café, e também a avaliação das boas
práticas agrícolas, em que foram realizadas visitas às propriedades para
analisar uma série de aspectos relacionados à sustentabilidade na produção do
café. Os produtores que forem classificados como primeiro, segundo, terceiro e
quarto lugares receberão R$ 6 mil, R$ 3 mil, R$ 2 mil e R$ 1 mil de prêmio,
respectivamente. Do quinto colocado até o 10º será R$ 500, sendo que todos os
dez classificados têm garantia de comercialização do produto com ágio de R$ 30
por saca.
Além de revelar e premiar os melhores cafés de
Brejetuba, na cerimônia que deve contar com a presença de 500 pessoas, também
serão entregues os licenciamentos ambientais de 50 cafeicultores do município,
visando a produção cada vez mais sustentável.
Os 10 finalistas do prêmio são:
Antonio Luiz Ambrosim
Elio Uliana
Eliomar Dias Pilon
Joselino Meneguetti
João Batista Rosa dos Santos
João Macete
José Sebastião de Paula
Ofrasio Ambrosim
Osmar Zambom
Renato Côco
Serviço:
4º Prêmio Café Sustentável de Brejetuba
Data: 14 de dezembro (sexta-feira)
Local: Clube Recreativo Recanto das Águas
Horário: 18 horas
Mariana Bergamini
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