Os
micro e pequenos produtores de leite da região norte do Estado participaram,
nesta quinta-feira (22), em Nova Venécia, da comemoração de um ano do projeto Leite
Certo, realizado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Espírito
Santo (Sebrae ES), em parceria com a Cooperativa Veneza.
O
projeto, que atualmente conta com 114 participantes, tem os ajudado a aumentar
a produtividade, reduzindo custos, aumentando a receita e melhorando a
qualidade do leite produzido.
Durante
este primeiro ano, o Leite Certo apresentou resultados satisfatórios. Antes da
implantação do projeto, os produtores tinham uma média de 60 litros de leite
por dia. A meta era atingir 150 litros, porém, atualmente já se chega a 180
litros por dia.
Isso
significa que anteriormente cada vaca produzia, em média, 6,6 litros
diariamente. Com o Leite Certo, a meta era chegar a 12 litros, mas o resultado
já atingiu o número médio de 13,8 litros.
Segundo
a gestora do Leite Certo e analista da Unidade de Agronegócio do Sebrae ES,
Karla Fernanda Cardoso, os resultados são muito positivos, mas as metas
continuam. “Conseguimos atingir números bastante expressivos e agora queremos
ainda mais. Queremos que mais pessoas participem do projeto e tenham essas
melhorias aplicadas em suas propriedades”, afirma.
Segundo
o consultor técnico do projeto, Robson Pereira Santana, os produtores estão
conseguindo manter a produção elevada o ano todo. “Com as mudanças que propomos
aos participantes, eles conseguem manter um volume de produção constante,
mantendo estável também a sua renda”, afirma.
Entre
os fatores responsáveis por esses bons resultados estão a adubação das
pastagens, o melhoramento genético do rebanho e a ração balanceada e
concentrada, práticas adotadas com a ajuda dos técnicos do programa.
Melhorias
Um
dos produtores rurais que obteve melhoras em sua propriedade é o Silvano dos
Santos, de 38 anos, morador de Pinheiros. “Antes de receber ajuda, eu tinha
seis vacas e uma produção de 30 litros por dia, atualmente tenho 40 vacas, que
produzem 500 litros por dia”, explica.
Antes
de participar de projetos que auxiliam no setor leiteiro, Silvano trabalhava
fora e a produção de leite era uma renda extra para a família. Hoje, tanto o
produtor quanto a esposa, o pai e o irmão trabalham exclusivamente em sua
propriedade e o dinheiro do gado leiteiro é sua renda exclusiva. “Vou precisar
até contratar funcionários, pois a demanda está sendo grande”, afirma Silvano,
que pretende aumentar sua produção para 1000 litros de leite por dia.
Outro
produtor que participa do projeto Leite Certo Veneza é João Carlos Jardim
Ramos, de 62 anos, de Nova Venécia, que antes de receber a visita dos técnicos
produzia 40 litros de leite por dia e atualmente produz 170 litros.
Segundo
João Carlos, além de apresentar as tecnologias a serem utilizadas, o projeto
ensina a gerir o negócio. “Aprendemos a fazer planejamentos, pois é preciso
prestar contas e isso gera uma responsabilidade que muitas vezes não temos
quando não recebemos esse acompanhamento”, garante.
Leite
Certo
Os
produtores que participam do projeto Leite Certo Veneza recebem mensalmente uma
visita de um técnico de nível superior em sua propriedade que, junto com o
produtor, realiza as ações de melhoria da atividade. As ações são realizados
com profissionais técnicos do Instituto Aequitas, credenciado ao Programa
Sebraetec, cujo foco de trabalho é a inovação tecnológica. O Sebrae arca com 70% dos custos das consultorias, a
Veneza arca com outros 20%, e os produtores rurais pagam apenas 10% do valor.
De
acordo com o presidente da Veneza, José
Carnielli, o Sebrae é fundamental no Leite Certo, pois custeia a maior parte do
projeto. “Seria inviável para os produtores ou até mesmo para a Cooperativa
Veneza arcar com os gastos, que não são poucos. Agradecemos a parceria dessa
instituição, que está sempre ao lado dos produtores rurais”, afirma.
Segundo
o superintendente do Sebrae ES, José Eugênio Vieira, o projeto tem ajudado a
mudar a vida dos micro e pequenos produtores do Norte do Estado. “O Sebrae
levou aos produtores informações, técnicas e soluções que dificilmente eles
teriam acesso, devido ao alto custo. Com essa iniciativa, os produtores
conseguiram melhorar sua renda familiar, além de ter uma visão mais otimista do
trabalho e um orgulho maior daquilo que fazem. É muito bom ver os produtores
contentes e satisfeitos com seus trabalhos”, relata.
Além
do Sebrae ES e da Veneza, o projeto conta
com a parceria da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Faes),
Secretaria Estadual de Agricultura, Aquicultura, Abastecimento e Pesca (Seag),
Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper)
e Organização das Cooperativas Brasileiras no Estado (OCB/ES), que atuam
diretamente junto aos produtores, com os seus próprios serviços de apoio, como
capacitação, seminários técnicos, dias de campo, missões técnicas, dentre
outras atividades.
Karla
Monteiro
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