A illycaffè divulga a lista dos 40 finalistas do
22º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café Espresso. Eles foram selecionados
entre os mais de 400 participantes, após uma análise criteriosa da Comissão
Julgadora. A expressiva maioria dos finalistas são provenientes de Minas
Gerais. Na lista, também aparece um cafeicultor de Goiás.
De acordo com o Dr. Aldir Alves Teixeira, consultor científico da illycaffè e
diretor da Assicafé, que preside a Comissão Julgadora, a seleção dos
cafeicultores foi bastante árdua. “A cada ano está mais difícil escolher os
finalistas, pois a qualidade das amostras recebidas tem ficado cada vez mais
alta”, avalia.
Os cinco vencedores nacionais e os campeões estaduais e regionais serão
anunciados na cerimônia de premiação, que está marcada para março de 2013. O
primeiro colocado nacional receberá um prêmio de R$ 50 mil, o 2º R$ 35 mil, o
3º R$ 18 mil, o 4º R$ 9 mil, o 5º R$ 5 mil, e do 6º ao 40º R$ 1.200. Na
premiação regional, o primeiro lugar de cada Estado/região ganhará R$ 2 mil e o
segundo R$ 1.200.
Ainda será concedido o “Diploma de Reconhecimento às Melhores Práticas e
Sustentabilidade” ao cafeicultor sustentável e também haverá o anúncio do
“Fornecedor do Ano safra 2012/2013”.
O concurso também reconhecerá os quatro melhores
classificadores, cujas amostras estejam entre as finalistas. O primeiro
receberá R$ 3.500; o segundo R$ 2.500; o terceiro R$ 1.500; e o quarto R$ 1
mil. Também será entregue um Diploma de Reconhecimento aos agentes
(cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) que os
profissionais representam.
A escolha dos melhores cafés é feita por uma
comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais, por meio de
testes com equipamento de luz ultravioleta e pela classificação do grão quanto
ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e à qualidade da bebida,
com degustação para espresso.
Confira abaixo a relação completa dos
40 finalistas
Adeniuso João Zanetti /MG
Algênio Ferraz de Castro/MG
Antonio Bittencourt Ramos / MG
Antônio de Oliveira Marques /MG
Antonio Delfim Neto /MG
Antônio José Junqueira Ribeiro /MG
Antonio Marcio Lopes /MG
Braz Francisco de Souza / MG
Carlos Alberto de Castro Pereira /MG
Claudio Martins Belo /MG
Clovis Carvalho Filho /MG
Comercial Mineira /MG
Daltro Noronha Barros /MG
Delcia Rocha Ferreira Carneiro /MG
Dimas Mendes Bastos /MG
Edio Anacleto Miranda /MG
Eduardo Shiniti Yamaguchi /MG
Firmino Rocha de Freitas – Espolio /MG
Gabriel Dias Pereira Filho /MG
Halley Santos /MG
Jairo Aécio Junqueira Ribeiro /MG
José Dalmo de Araujo /MG
Jose Dutra Sobrinho (Espolio) /MG
José Gonçalves Bastos Filho /MG
José Roberto Canato /MG
Luciano de Paiva Santos /MG
Luiz Carlos Figueiredo /GO
Luiz Delfino de Paiva /MG
Luiz Eduardo Guerra de Castro /MG
Luiz Roberto Moreira Ribeiro /MG
Marcos Cezar Miaki /MG
Mariana de Carvalho Junqueira /MG
Matheus Maringoli Muniz /MG
Mauro Billi /MG
Paulo Fernando Santana /MG
Raimundo Dimas Santana /MG
Raimundo Martins /MG
Sebastião Leandro Neri /MG
Sebastião Márcio Pereira Nogueira /MG
Zely Muniz /MG
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