Em meio a um cenário de
oferta restrita, o preço do litro de leite pago aos produtores aumentou 1,6% em
setembro ante agosto, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia
Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, divulgados nesta segunda-feira (1/10). A média
ponderada, que engloba os estados de Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina,
São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia, foi de R$0,7996/litro (valor líquido).
O valor bruto, que compreende frete e imposto, avançou para R$0,8692/litro. Em
termos reais, no entanto, o preço médio do leite está 7% mais baixo em relação
ao de setembro de 2011.
De acordo com o Cepea,
essa alta se deu em razão da “menor captação de leite nas regiões do
Sudeste e Centro-Oeste, tendo em vista o período de entressafra, e da
desaceleração da produção também no sul do país, por conta da finalização da
temporada de inverno”. Em agosto, o Índice de Captação de Leite
(Icap-Leite), medido pelo Cepea, subiu 1,1% na comparação com julho. Embora em
queda, o Sul apresentou o maior aumento (7%).
Para o pagamento de
outubro, referente à produção entregue em setembro, 64% dos compradores de
leite consultados pelo Cepea acreditam em estabilidade de preços; 30% apostam
em alta; e 6% dos agentes, em queda.
Atacado
No setor atacadista, os
preços do leite UHT também apresentaram valorização em setembro em virtude da
menor disponibilidade do produto. A média no mês ficou em R$1,83/litro, 1,4%
acima da de agosto. O queijo mussarela subiu 1,4%, para uma média de R$10,76/kg
em setembro.
Globo
Rural
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