Técnicos do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e representantes do
setor produtivo da cadeia do leite e derivados devem se reunir na segunda
quinzena de outubro para definir a agenda estratégica de implantação de
políticas públicas para os produtores artesanais.
Será a primeira reunião dos integrantes do Grupo de Trabalho (GT) constituído
recentemente com a finalidade de estabelecer o plano de ação e um cronograma de
trabalho para revisar a Instrução Normativa nº 57 e estabelecer o marco
regulatório para a produção e comercialização de produtos artesanais. A
coordenação das atividades caberá à Câmara Setorial do Leite e Derivados, que
tem a participação de diferentes segmentos da cadeia produtiva.
Para o secretário de Defesa Agropecuária do Mapa, Enio Marques, é preciso uma
revisão imediata das normas regulamentadoras do segmento de produção em âmbito
nacional e o ministério está trabalhando com esse propósito. A IN 57, publicada
em dezembro pelo Mapa, trata da produção e comercialização de queijos feitos a
partir de leite cru.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
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