Segundo
o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção mundial de
carne de frango em 2011 foi de 80,4 milhões de toneladas. O Brasil participou
com 16,0% deste total. Foram 12,9 milhões de toneladas. O país foi o terceiro
maior produtor em 2011.
A
maior produção foi a dos Estados Unidos, 16,7 milhões de toneladas, que compôs
20,8% do total mundial. Na segunda posição ficou a China, com participação de
16,4%, o que equivale a 13,2 milhões de toneladas.
A
União Europeia figura na quarta colocação, com 9,4 milhões de toneladas e uma
fatia de 11,7% do total. Veja a figura 1. Para 2012 o USDA estima uma produção
global de 82,2 milhões de toneladas. Um aumento de 2,2% em relação a 2011.
O
departamento estima redução de 1,8% na produção norte americana e aumentos de
4,0%, 3,0% e 1,9% nas produções chinesa, brasileira e europeia,
respectivamente.
Scot Consultoria
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