Em junho o ovo obteve a mais alta cotação do ano, deixando para trás os valores da Quaresma, ocasião em que sempre se alcançam boas cotações. Mas quando, logo no início do mês e no curto espaço de uma semana, os preços registrados experimentaram valorização de mais de 8%, logo se supôs que novo recorde seria atingido.
Não foi o que ocorreu. Pois o valor médio registrado em junho – mesmo sendo quase 7% superior ao de junho de 2011 e perto de 13,5% maior que o do mês anterior – permanece apenas como a melhor média dos últimos 14 meses. Porque abril de 2011, quando os preços do ovo alcançaram a média de R$52,88/caixa, continua sendo o recorde do setor. Isto, nominalmente, claro, pois em termos reais (isto é, a valores deflacionados), o ovo continua perdendo (e feio) de muitas outras ocasiões anteriores.
Aliás, isso fica absolutamente claro quando se compara o valor médio deste ano – R$45,84/caixa – com aquele registrado no 1º semestre do ano passado – R$45,71/caixa: o ganho foi de apenas 13 centavos, ou 0,3%. E, para não ficar no exemplo único, é sem dúvida oportuno acrescentar que a atual média está apenas 1,9% acima da média alcançada no primeiro semestre de 2008 (quatro anos atrás!!!!) – R$44,96/caixa.
Porém, bem melhor do que “chorar” o que passou, é avaliar o que vem pela frente. Sob esse aspecto, o comportamento histórico do setor não é nada alentador. Pois, mal iniciado o segundo semestre, os preços do ovo retrocedem (influência, com certeza, da maior oferta decorrente do alongamento dos dias e do aumento da produtividade), só apresentando sinais de reversão no bimestre final do ano.
Note-se, porém, que embora esse seja um comportamento determinado pela natureza, não precisa – necessariamente – transformar-se em realidade: basta manter o controle da produção, efetuando o descarte das poedeiras mais velhas sempre que houver risco de rompimento entre oferta e procura. O que não se pode é perder o pouco que foi ganho (?) no semestre inicial do ano.
Avisite
Comente esta notícia. Clique aqui e mande sua opinião.
(É necessário colocar nome completo, e-mail, cidade e o título da notícia comentada. Todos os comentários enviados serão avaliados previamente. O Portal Campo Vivo não publicará comentários que não sejam referentes ao assunto da notícia, como de teor ofensivo, obsceno, racista, propagandas, que violem direito de terceiros, etc.)
Siga o Campo Vivo no Twitter @CampoVivo
O Campo Vivo também está no Facebook
