Segundo recente documento divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), contendo projeções do agronegócio para a próxima década, a produção de carnes deve apresentar bom crescimento nos próximos anos.
Dentre as três principais carnes consumidas no Brasil (frango, bovina e suína), a de frango terá o maior aumento de produção.
Em resumo, com crescimento médio da produção da ordem de 4,6% ao ano, a carne de frango deverá manter sua competitividade, o que tende a pressionar cada vez mais as cadeias das carnes bovina e suína em termos de eficiência produtiva.
Scot Consultoria
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