Uma ação realizada pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf) nessa quinta-feira (12) resultou na apreensão de uma tonelada de produtos de origem animal em situação irregular, no município de São Gabriel da Palha. Segundo a médica veterinária do Idaf, Talita de Carvalho Fonseca, a atividade foi realizada em sete estabelecimentos, sendo constatada a venda irregular de queijos, embutidos e de carnes suína, bovina, de aves e de pescado. Os proprietários foram autuados pelo Idaf e conduzidos à delegacia para prestarem esclarecimentos.
A ação foi realizada em parceria com a Vigilância Sanitária, o Procon e a Polícia Civil, sob a coordenação do Ministério Público Estadual e tem como objetivo coibir o comércio de produtos sem inspeção oficial, garantindo a oferta de produtos de qualidade ao consumidor.
O Idaf também aproveitou o momento para orientar a população do município. sobre a importância do consumo de produtos devidamente inspecionados, e aplicou um questionário, que servirá de base para um diagnóstico quanto ao conhecimento da população sobre os riscos oferecidos por produtos clandestinos.
Orientações
O órgão orienta ainda, que o consumidor procure adquirir apenas carne inspecionada e dentro dos padrões higiênicos exigidos. Uma dica é conferir sempre a cor e o cheiro do produto, a condição de armazenamento e da embalagem e a presença do carimbo de inspeção, que pode ser municipal, estadual ou federal. Se o produto não estiver embalado, pode-se averiguar com o comerciante a origem, solicitando o Certificado de Inspeção Sanitária e a nota fiscal.
Joyce Azevedo
Redação Campo Vivo
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