Dificuldades no escoamento da carne bovina
A demanda por carne bovina segue lenta. Este é o principal fator baixista sobre o mercado do boi gordo desde o início do ano.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados atingiu, na última terça-feira (20/3), o menor valor do ano, R$5,98/kg. Aliás, desde julho de 2011 não era registrado valor tão baixo.
A terceira semana do mês é considerada a pior para as vendas de carne bovina no atacado.Os varejistas ainda não saíram às compras para se abastecer para o pagamento de salários e a população está descapitalizada.
No entanto, 2012 tem sido um ano difícil para o escoamento da produção. Desde o início do ano o mercado segue com forte tendência de queda.
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