Durante esta semana os produtores capixabas de ovinos estão participando da nona edição da Feira Internacional de Caprinos e Ovinos – Feinco, que ocorre no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. O Gerente Estadual de Pecuária Pedro Cani, fala sobre a importância da participação do Espírito Santo no evento.
“O Estado foi agraciado com uma homenagem da Associação Brasileira de Cordeiros e Caprinos, com um espaço de mil metros quadrados, para expor o que temos de melhor no nosso estado com relação a ovinos e caprinos”, afirmou o Gerente.
Em torno de 15 a 20 produtores capixabas estão participando da Feira. “A Feinco também é uma oportunidade dos produtores verem os avanços tecnológicos do setor e os avanços genéticos nas raças do pais, além de ser uma chance de negócio, uma troca de experiências e possibilidade de maior interação com grandes produtores de outros países”, disse.
De acordo com Cani, a criação de carneiro despertou no Estado nos últimos três anos, e o governo e a associação estão criando uma expectativa com relação ao melhoramento genético do animal e aumento no número de produtores. “Os ovinos nós já temos, e por eles serem oriundos da região do Nordeste, possuem grande resistência ambiental e as condições climáticas, servindo de base para fazermos o cruzamento com animais de alto potencial genético. Dessa forma, poderemos oferecer um produto de qualidade para o consumidor”, afirmou.
Para Cani, as maiores dificuldades para introduzir a carne de carneiro no dia a dia das pessoas, é o fato de não ter uma tradição de consumo no Estado. “Hoje a carne ofertada não é de cordeiro de até 7 meses de idade, com isso, não se tem tanto sabor e os consumidores acabam não gostando tanto da carne. Mas, a partir do momento em que ele conhecerem um cordeiro de carga genética adequada, irão perceber uma excelente qualidade na carne”, comentou.
Atualmente o Governo do Estado e a Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Espírito Santo (ACCOES) desenvolvem um projeto para incentivar e fortalecer a criação de ovinos no Estado. É o Programa “Cordeiro Capixaba”, que está sendo estruturado para ampliar o suporte tecnológico a ovinocultores na forma de treinamento, qualificação de mão-de-obra, além de assistência técnica.
A IX Feira Internacional de Caprinos e Ovinos começou na segunda-feira, 12, e vai até sexta-feira, dia 16 de março.
A Feinco é considerada a vitrine da cadeia produtiva do setor e referência como a maior feira indoor da caprinovinocultura da América Latina, a Feinco 2012 tem como foco principal a Produção de Carne de Cordeiro e Cabrito, Leite e Derivados de Leite de Cabra, Exportação e Importação de Carne e Programas de Incentivo ao Produtor de Diversos Estados e Regiões.
Os 40.000 m² de pavilhão ocupados vão mostrar a vocação do Brasil para a criação de ovinos e caprinos. Durante a feira, são apresentados o que há de melhor em genética, sanidade, manejo, nutrição, equipamentos, entre diversas outras atividades
Joyce Azevedo
Redação Campo Vivo
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