Na força dos braços e no uso da tecnologia. Um novo negócio torna-se mais uma opção de renda para os piscicultores de Linhares que exploram o extenso complexo de lagoas do município, principalmente na região do Guaxe.
Linhares se destaca como um dos maiores produtores de tilápias do Espírito Santo. E com a aproximação da Semana Santa, o setor está ainda mais aquecido. O Presidente da Associação de Piscicultores do Guaxe (Apigua), Nilson Brenner, garante que não vai faltar peixe na mesa do capixaba. Atualmente, a Associação é responsável pela produção de 15 toneladas mensais.
“A maior parte de nossa produção é para o consumo no mercado capixaba. Entregamos o filé de tilápia para todo o Espírito Santo, além dos estados de Minas Gerais e Bahia. A nossa expectativa é que não falte peixe, na mesa do capixaba, na Semana Santa. Estamos preparados para essa demanda”, prevê Nilson.
A produção de tilápias, na região do Guaxe, é desenvolvida pela Apigua de acordo com os critérios estabelecidos para a obtenção de um produto de qualidade e com boa produtividade. Para começar, o produtor precisa do licenciamento ambiental para exploração sustentável da lagoa.
Outra indicação de tecnologia de ponta é a utilização de tanques-rede na criação dos peixes. Uma das vantagens, além do controle de todas as etapas da criação, é impedir o contato dos peixes com a terra, assegurando a qualidade da carne e melhor sabor. A ração também é de qualidade assegurada, o que garante o bom desenvolvimento das tilápias.
Nas gaiolas, os peixes são alimentados até oito vezes por dia. Frescos ou congelados, os filés fazem sucesso nesta época do ano. O produto também é vendido na sede da Apigua. O quilo da tilápia in natura é de R$ 6,00. Enquanto o filé do peixe limpo custa R$ 19,00. O telefone para encomendas é o 9902 6026 (Nelson Brenner).
Para o Secretário Municipal de Agricultura, Aquicultura e Abastecimento, Honório Frisso, a aquicultura tem grande contribuição para o município.
“Com a grande extensão e a quantidade de lagoas que temos, a atividade se destaca como uma importante fonte de renda e geração de emprego para o município”.
Alexandre Araujo
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