O secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Enio Bergoli, e a diretora-presidente do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf), Lenise Menezes Loureiro, receberam nesta quarta-feira (30) o coordenador do Laboratório da Qualidade do Leite e pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Marcelo Bonnet.
Bonnet esteve no Estado para conhecer o Laboratório da Qualidade do Leite, que funciona no Instituto Biológico do Estado do Espírito Santo, em Cariacica, sob responsabilidade do Idaf. Também participaram do encontro representantes do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e do Sistema OCB/Sescoop.
Inaugurado no final de 2010, o Laboratório da Qualidade do Leite é um grande aliado da segurança alimentar. A próxima etapa almejada pelo Idaf é o credenciamento junto à Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL), ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Na ocasião, o secretário Enio Bergoli apresentou um panorama da pecuária capixaba, destacando a importância dos pequenos produtores, das cooperativas e das associações. “A realidade da pecuária mudou bastante nos últimos anos no Espírito Santo e a tecnificação do segmento é uma estratégia para diversificar o agronegócio, além de ser uma opção de renda extra para os produtores rurais. Nesse sentido, o laboratório é peça fundamental, tendo surgindo, inclusive, como demanda da cadeia produtiva”, destacou o secretário.
De acordo com Lenise Loureiro, o Laboratório da Qualidade do Leite veio atender à demanda dos pecuaristas de leite e das indústrias de laticínios do Estado. “O Laboratório permite monitorar e qualificar a produção de leite, contribuindo com os esforços do Mapa para o controle sanitário e a segurança alimentar da sociedade”, complementou a diretora.
Segundo Marcelo Bonnet, a intenção é orientar o Espírito Santo para que o laboratório seja operacionalizado dentro das normas de qualidade vigentes. “Nossa expectativa é cooperar para que o Estado esteja em posição para pleitear o credenciamento do laboratório junto ao Mapa. Acredito que já é um grande passo ter um laboratório operante no sistema da qualidade, pois maximiza as chances do credenciamento”, opinou Bonnet.
O coordenador do laboratório, Thiago Farias, explica que, atualmente, as análises são realizadas de forma experimental para as cooperativas que participam do Sistema OCB/Sescoop. “Entretanto, nosso objetivo é o credenciamento à RBQL, que tornará possível a emissão de laudos oficiais referentes à qualidade do leite”, diz.
Francine Castro
Comente esta notícia. Clique aqui e mande sua opinião.
(É necessário colocar nome completo, e-mail, cidade e o título da notícia comentada. Todos os comentários enviados serão avaliados previamente. O Portal Campo Vivo não publicará comentários que não sejam referentes ao assunto da notícia, como de teor ofensivo, obsceno, racista, propagandas, que violem direito de terceiros, etc.)
Siga o Campo Vivo no Twitter @CampoVivo
O Campo Vivo também está no Facebook
