Divulgada lista de finalistas em prêmio de qualidade do café no ES

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) divulgou a lista dos 55 produtores classificados para a próxima fase do 11º Prêmio de Qualidade Para os Cafés das Montanhas do Espírito Santo. O evento, que neste ano recebeu 761 amostras, premiará com certificados de qualidade e valores de até R$ 20 mil os dez primeiros lugares.

Os produtores classificados cultivam o café em 16 municípios capixabas. As amostras inscritas foram submetidas a etapas de análise visual, de defeitos por xícaras e de duas provas para classificação por nota, resultando nos 55 nomes selecionados. O resultado final será divulgado no dia 3 de dezembro.

Agora, os finalistas receberão auditorias em suas propriedades para análise dos critérios socioambientais, da rastreabilidade dos cafés, do uso de fertilizantes e de defensivos agrícolas, da gestão do solo, da colheita e pós-colheita, e dos critérios de boas-práticas voltadas à preservação do meio ambiente e conservação dos recursos naturais.

A segurança e a saúde do trabalhador também contam nesta etapa de avaliação – ao todo, a etapa representará 20% da nota dos cafés. Após as auditorias, o concurso fará as provas sensoriais, que equivalem a 80% da nota final.

Os 10 primeiros colocados receberão certificados de qualidade e prêmios em dinheiro. As três primeiras posições receberão R$ 20 mil, R$ 15 mil e R$ 10 mil. Entre o quarto e o sétimo colocados, serão distribuídos, respectivamente, R$ 5 mil, R$ 4 mil, R$ 3 mil, R$ 2 mil. O oitavo, o nono e o décimo lugar receberão a mesma quantia: R$ 1 mil.

Os lotes de cafés, inscritos desde o início das avaliações – se estiverem 100% enquadrados nos padrões estabelecidos pelo concurso – serão comprados pela organização do evento, a partir da cotação da Bolsa de Mercadorias e Futuros.

O Prêmio

O Prêmio reconhece os melhores produtores de café da variedade arábica, cultivada de forma sustentável nas montanhas capixabas, além de incentivá-los na busca constante da melhoria da qualidade. A disputa serve como ferramenta para a conquista de novos mercados e adaptação à crescente demanda por produtos diferenciados.

O evento é organizado em parceria com a Real Café Cafuso, as Empresas Tristão, a Ueshima Coffee, o Sebrae e o Bandes, e coordenado pela Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo (Pronova).

Antes do prêmio, haverá um seminário para os 55 finalistas. As palestras acontecem no dia 2 de dezembro e tem o objetivo de difundir as experiências de empresas e cafeicultores consagrados.

“Esse prêmio incentiva muita gente a melhorar a qualidade do café. O prêmio em dinheiro ajuda na hora da colheita, pois pode ser usado para pagar contas que ficam. Após os prêmios, meu café melhorou muito a qualidade”, afirma o cafeicultor de Castelo José Leandro Romão, vencedor da edição de 2002.

Para o vencedor da edição de 2008, José Antônio Debone, cafeicultor de Castelo, o prêmio mudou para melhor sua lavoura: “Fizemos investimentos na propriedade e bens para nossa família. Todos nós ficamos felizes e mais unidos. Capricharemos mais nos próximos anos para produzir café de qualidade”, ressalta.

“Somos o Estado com a maior produtividade de café do Brasil e isso é fruto das várias tecnologias aplicadas à produção de café no Espírito Santo, aliadas à competência dos nossos cafeicultores”, destaca o diretor-presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo, ao explicar que as tecnologias no campo agregam valor ao produto e causam menos impacto ambiental nas propriedades. “Quanto mais tecnologias tivermos no campo, mais qualidade teremos no grão e melhores cafés representarão a cafeicultura capixaba no exigente mercado atual”, completa.

Finalistas