Uma tonelada e meia de produtos de origem animal foi apreendida em situação irregular, no município de Governador Lindenberg, no Norte do Espírito Santo. A apreensão ocorreu durante uma ação conjunta realizada pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf), Vigilância Sanitária, Procon e Polícia Civil, sob a coordenação do Ministério Público Estadual, na última sexta-feira (14).
De acordo com o médico veterinário do Idaf, Alexandre Blois, a atividade foi feita em cinco estabelecimentos e em dois pontos de abate clandestino, tendo sido constatada a venda irregular de embutidos e de carnes suína, bovina e de aves. Blois explica que os proprietários foram autuados pelo Idaf e conduzidos à delegacia para prestarem esclarecimentos.
“O objetivo dessa ação é coibir o abate clandestino e o comércio de produtos de origem animal provenientes desse tipo de abate, garantindo a oferta de produtos de qualidade ao consumidor. Esses alimentos representam um grande perigo à saúde, pois são feitos em condições precárias de higiene e sem nenhum tipo de inspeção” afirma o médico veterinário.
Carne Clandestina
O abate clandestino é aquele realizado sem inspeção veterinária, em local inadequado e em condições precárias de higiene.
A ocorrência de abates clandestinos pode ser denunciada pelo e-mail ddsia@idaf.es.gov.br ou nas Unidades do Idaf em todos os municípios do Estado.
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