O município de Alegre vai realizar na próxima semana o I Seminário de Cafeicultura e I Encontro de Cafeicultores do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), que serão realizados, no Ifes, a partir desta segunda-feira (19), com encerramento na próxima sexta. Os eventos irão reunir professores, profissionais ligados ao segmento, alunos e produtores rurais para discutir as boas práticas agrícolas para a produção de um café de qualidade,
Entre os temas que fazem parte da programação, que também inclui instruções sobre comercialização e as perspectivas para o setor, a pesquisadora do Incaper Maria Amélia Gava Ferrão vai ministrar palestra sobre variedades e espaçamentos. “O Incaper possui um programa de melhoramento de café, aplicado há 25 anos. Já desenvolvemos seis variedades de Conilon e recomendamos 16 de Arábica, com ótimos resultados. Entretanto, para o sucesso das lavouras, é preciso que o cafeicultor esteja atento ao espaçamento indicado para cada variedade”, diz.
Já o pesquisador Luiz Carlos Prezotti dará destaque aos conceitos de fertilidade do solo e os métodos de nutrição indicados ao cafeeiro. “A palestra vai facilitar a interpretação da análise do solo desenvolvida pelos técnicos e alunos da área, para que haja mais exatidão nas recomendações passadas aos produtores. A participação destes, inclusive, também será importante, para que apliquem as orientações entendendo a importância de cada prática”, comenta. O pesquisador também vai ressaltar informações sobre manejo da adubação, com foco para o melhor aproveitamento dos nutrientes e redução de perdas.
No dia seguinte, o extensionista Fabiano Tristão abre o evento com palestra sobre colheita e pós-colheita. “Serão destacadas as tecnologias utilizadas nas etapas finais da produção, tão importantes para a qualidade do fruto, como o descascamento, secagem, tanto em terreiro quanto em secador, armazenamento dos grãos, degustação, entre outros processos. Também vou chamar a atenção dos participantes para a importância de se conhecer bem o café produzido, antes de comercializá-lo”. Mais informações e inscrições para o evento pelo telefone: (28) 3552-8131
Confira a programação completa do evento:
Seminário
Segunda-feira (19)
17 horas – Recepção
18 horas – Abertura solene
19 horas – Palestra “Cafeicultura no mundo e no Brasil e seus desafios”, com José Braz Matiello (Mapa – Procafé)
20h30min – Intervalo
20h45min – Espaço para perguntas e encerramento
Terça-feira (20)
18 horas – Palestra “Variedades e espaçamentos em café”, com Maria Amélia Gava Ferrão (Incaper)
19h15min – Intervalo
19h30min – Palestra “Fertilidade do solo e nutrição do cafeeiro”, com Luiz Carlos Prezotti (Incaper)
20h45min – Espaço para perguntas e encerramento
Quarta-feira (21)
18 horas – Palestra “Pós-colheita em café”, com Fabiano Tristão (Incaper)
19h15min – Intervalo
19h30 min – Palestra “Comercialização de café”, com Fernando Cerqueira (Coocafé)
20h45 min – Espaço para perguntas e encerramento
Quinta-feira (22)
18 horas – Palestra “Empresa Júnior”, com João Batista Pavesi Simão (Ifes – Campus de Alegre)
19h15min – Intervalo
19h30min – Palestra “Certificação em lavoura cafeeira”, com Carlos Renato de Alvarenga Theodoro (Cafesul)
20h45min – Espaço para perguntas e encerramentos
Encontro
Sexta-feira (23)
7h30min – Recepção
9 horas – Abertura solene
9h30min – Palestra “Metodologia”
10 horas – Estações
12 horas – Almoço
13h30min – Estações
14h45min – Encerramento
Ana Carolina Marchesi
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