Santa Maria de Jetibá vai sediar mais um importante evento da cafeicultura nacional. A terceira edição do Encontro de Cafeicultores Coopeavi será realizada nos dias 15 e 16 de setembro, no Ginásio Hermman Roelk. A expectativa dos organizadores é de receber um público de 1.500 pessoas no evento, que terá também a entrega do Prêmio Pio Corteletti de Qualidade de Café – Conilon Descascado.
O objetivo do encontro é repassar conhecimento aos produtores, estudantes e sociedade em geral sobre temas relativos a produção e qualidade do café e a importância do cooperativismo na atividade.
O evento conta com um ciclo de palestras voltadas para a cultura cafeeira abordando temas como manejo, nutrição, meio ambiente, controle de pragas e doenças, irrigação e principalmente a obtenção de um produto com qualidade que gere um maior valor agregado para o cafeicultor.
A edição 2011 do evento terá ainda espaço para baristas com bebidas desenvolvidas com o grão, workshops de cupping (degustação de café), gastronomia com receitas envolvendo o produto café e uma feira de negócios com a presença de fornecedores e clientes do ramo.
Redação Campo Vivo
Programação:
Quinta-feira – 15/09
14:00 – 14:30 – Inscrição
14:30 – 15:00 – Abertura
15:00 – 15:30 – Palestra: “A Coopeavi e seu papel no agronegócio café”
15:30 – 17:00 – Palestra: “Cooperativismo na cafeicultura, uma parceria que dá certo” – José Horta Valadares (UFV)
17:00 – 22:00 – Feira de Negócios
Exposição de Estantes, Lounge de Baristas, Túnel da Qualidade e culinária com produtos de café
Atrações culturais e músicas regionais
Barracas com comida e bebidas com renda revertida para filantropia
Sexta-feira – 16/09
08:00 – 09:00 – Palestra: “Manejo integrado de pragas e doenças” – Luiz Fernandes (Syngenta)
09:00 – 10:00 – Palestra: “Manejo de adubação do cafeeiro” – Luiz Yabase (Agrichem)
10:00 – 10:30 – Intervalo
10:00 – 11:30 – Palestra: “Qualidade do café” – Sérgio Cotrim D’Alessandro (produtor)
11:30 – 12:00 – Bate-papo: “Certificação de propriedades” – Depoimentos de produtores certificados
12:00 – 13:30 – Almoço
13:30 – 14:30 – Palestra: “Infraestrutura mínima para produção de café com qualidade” – PHD Juarez de Souza e Silva (UFV/Embrapa Café)
14:30 – 15:30 – Palestra: “Mercado de cafés especiais e tendências” – Evair de Melo (Incaper)
15:30 – 16:00 – Intervalo
16:00 – 17:00 – Entrega do I Prêmio Pio Cortelettide Café de Qualidade (Robusta Conilon Descascado)
17:00 – Encerramento
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