Para apresentar a tecnologia de processamento e beneficiamento do café arábica aos agricultores familiares de Divino de São Lourenço, o Incaper realiza na quarta-feira (11) uma excursão técnica a sua Fazenda Experimental, em Venda Nova do Imigrante.
O evento é destinado a 30 produtores rurais da região. A excursão segue do município para a Fazenda Experimental, a partir 06h30. O objetivo da ação é divulgar técnicas para melhoria da qualidade do produto final e apresentar as variedades de café arábica recomendados pelo Incaper, por meio do programa ‘Renovar Arábica’.
Na oportunidade, os participantes poderão conhecer o sucesso nos processos de beneficiamentos (lavagem, separação, despolpamento e secagem) do café, o que reflete na qualidade e rentabilidade da produção, fazendo com que o produtor rural conquiste um melhor preço na comercialização no mercado.
Além disso, os produtores visitarão as lavouras da fazenda, onde verão de perto as novas variedades de arábica e as técnicas adequadas de manejo para a implantação da lavoura.
Ao participar da excursão, o agricultor terá a chance de sair da propriedade, possibilitando o aumento do campo de visão sobre procedimentos que o auxiliem a adotar tecnologias que melhorem a qualidade de seu produto e da produtividade da lavoura. Outro resultado será a troca de experiências entre o grupo.
A área envolvida com a produção de café arábica em Divino de São Lourenço fica em torno de três mil hectares, atingindo uma produtividade média de 17 sacas por hectare. Por ano, a produção no município ultrapassa as 48 mil sacas, número que poderia aumentar caso as orientações do Incaper fossem implantadas na região.
Leandro Abreu
