Com o objetivo de fazer com que os produtores de café conilon de Atílio Vivácqua, atendam às novas exigências para a produção de café no Brasil, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) realiza nesta terça (05) e quarta-feira (06), das nove às 17 horas, um curso de qualidade de café Conilon para 15 cafeicultores na comunidade de Deserto Feliz.
A capacitação tem o intuito de adequar as lavouras da região de acordo com as exigências da Instrução Normativa (IN-16) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), medida que exige o mesmo padrão de qualidade do café exportado para países da Europa e América do Norte.
O treinamento, que é realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, acontece também, na comunidade Santana nesta quinta (07) e sexta-feira (08), para mais 15 produtores da região. Durante a capacitação os produtores rurais serão orientados sobre como aplicar as modernas técnicas de cultivo em busca de promover a melhoria da qualidade do café conilon produzido em Atílio Vivácqua.
Segundo a extensionista do Incaper, Vera Balbino, o curso aborda conceitos de colheita e pós-colheita, incluindo perspectivas do mercado cafeeiro. “Além de instruir o cafeicultor em como produzir um café de excelente qualidade, o treinamento vai fornecer conhecimento ao produtor para deixar a sua propriedade cada vez mais sustentável, através das boas práticas agrícolas”, explica.
Em Atílio Vivácqua o café conilon predomina nas lavouras. São 2.600 hectares distribuídos em 900 propriedades voltadas ao cultivo do produto, com uma produtividade média de 20 sacas por hectare, número que leva a produção anual no município a ultrapassar as 50 mil sacas.
O município pretende aumentar a produção anual através da renovação dos cafeeiros da região para mudas da variedade de café clonal ‘Incaper 8142’(Conilon Vitória). O Conilon Vitória foi desenvolvido a partir da seleção, avaliação e caracterização de clones ao longo de 20 anos de pesquisas na área de melhoramento genético. A extensionista do Incaper diz que a renovação das lavouras na região será essencial para uma produção maior e de melhor qualidade, para que receba um maior valor agregado devido a esse ganho na qualidade.
Ana Carolina Marchesi e Leandro Abreu
